Veto de productos españoles por peste porcina en Chile
La peste porcina no afecta a humanos, pero puede ser letal para los animales en criaderos chilenos
Chile ha tomado la decisión de suspender la importación de carne de cerdo y productos derivados procedentes de España, luego de que se detectaran casos de peste porcina africana en jabalíes silvestres en Barcelona, el primer brote desde 1994, según informó el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
La preocupación ahora se centra en si el virus puede propagarse a pesar de las medidas tomadas. Aunque es importante destacar que la peste porcina africana no afecta a los seres humanos ni se transmite por contacto con animales o consumo de carne contaminada. El verdadero peligro radica en que la enfermedad puede ser letal para hasta el 100% de los cerdos infectados, lo cual representaría un golpe devastador para la industria porcina chilena, clave en la exportación sudamericana.
Las autoridades están más preocupadas por las consecuencias económicas, como el cierre de mercados, sacrificio masivo de animales y la posibilidad de escasez de embutidos chilenos en los supermercados. El virus es altamente resistente y puede sobrevivir en diversos objetos, incluyendo productos como jamón, tocino y embutidos.
Por esta razón, el SAG ha intensificado los controles en el Aeropuerto de Santiago, inspeccionando a cada pasajero que llega desde Europa o con conexiones en ese continente. Cualquier producto porcino sin etiqueta clara será confiscado y eliminado.
La suspensión de importaciones desde España se extenderá al menos 30 días, equivalente a dos ciclos de incubación del virus. Todo lo producido desde el 28 de octubre queda automáticamente bloqueado. Aunque las importaciones españolas representaban solo el 2% del total importado por Chile, la medida se considera simbólica y preventiva.
El SAG también ha implementado un monitoreo constante en predios, plantas faenadoras, ferias y mataderos, instando a los dueños de criaderos a reportar cualquier signo sospechoso como muertes repentinas o hemorragias.
El objetivo principal es detectar cualquier indicio temprano para evitar lamentaciones posteriores. El riesgo no radica en supermercados o restaurantes, sino en equipajes, turismo, envíos no declarados y compras informales. Mientras no haya un caso dentro del país, Chile se mantiene a salvo; sin embargo, cualquier descuido podría desencadenar un brote incontrolable.
Fuente: Publimetro
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