Seis restaurantes chilenos entre los mejores 50 de Latinoamérica en gastronomía italiana

La prestigiosa publicación italiana "50 Top Pizza", dedicada a relevar los mejores restaurantes especializados en la preparación de uno de sus tradicionales platos alrededor del mundo, destacó esta semana a seis comercios chilenos entre los más relevantes de Latinoamérica.

Un histórico ranking del medio peninsular, "la Guía de las mejores pizzerías en el mundo", valoró el desempeño de una serie de locales nacionales en la preparación de la tradicional versión napolitana de la pizza.

En el listado de los 50 mejores restaurantes latinoamericanos, donde predominaron los comercios brasileños, la aparición de seis en Chile resaltó la calidad de los chefs locales en la elaboración de esta variedad de pizza.

Liderados por el restaurante "Allería" en Providencia, clasificado tercero en el listado internacional; los otros restaurantes chilenos destacados fueron "400 Pizzería" (Providencia), en el puesto 20; "Davvero Pizzeria" (Ñuñoa), en el lugar 27; "Capri" (Lo Barnechea), en el 30; "ST Giovanni’s" (Las Condes), en el 31; y "Raffaella" (Las Condes), en el 39.

El ranking de este año con las mejores pizzerías dedicadas a la elaboración de la versión napolitana fue liderado por el restaurante brasileño "Leggera Pizza Napoletana" (Sao Paulo), seguido por "Ti Amo", de Adrogué, Argentina.

Después, el local chileno "Allería", que superó a reconocidos restaurantes brasileños como "Ferro E Farinha", de Río de Janeiro; y los paulistas "QT Pizza Bar" y "A Pïzza Da Mooca".

Cabe destacar que los seis restaurantes chilenos elogiados en este ranking se encuentran ubicados en las siguientes direcciones:

1. Alleria: Barrio Italia, Providencia.
2. 400 Pizzería: General Holley 2277 (Providencia) y Las Condes.
3. Davvero Pizzeria: Presidente Battle y Ordoñez 4723.
4. Capri: Gerónimo de Alderete 1423.
5. ST Giovanni’s: Rafael Sanzio 209.
6. Rafaella: Nuestra Señora del Rosario 21 (Las Condes).