Productos novedosos y gastronomía atacameña destacan en la Fiesta Costumbrista del Pueblo de San Fernando

Una amplia variedad de productos, artesanías y sabores tradicionales ofrece la XIV versión de la Fiesta Costumbrista del Pueblo de San Fernando. 

El evento reúne a más de 100 cocinerías y puestos de emprendedores en el Callejón Pedro León Gallo N.º 307, donde miles de personas han disfrutado en familia de una experiencia marcada por la identidad, el patrimonio y las tradiciones de la comuna. 

En los distintos puestos, el público puede encontrar preparaciones gastronómicas y productos típicos, además de originales piezas de artesanía elaboradas por emprendedores locales. 

Entre ellas destacan cuadros inspirados en la flora y fauna de Atacama, tejidos, artículos decorativos y otras creaciones hechas a mano que ponen en valor el talento, los conocimientos y la dedicación de sus autores. 

El alcalde de Copiapó, Maglio Cicardini, destacó la importancia de generar espacios que permitan a emprendedores y emprendedoras exhibir y comercializar sus productos, contribuyendo al fortalecimiento de la economía local y al rescate de las tradiciones.“Invitamos a toda la ciudadanía a participar en esta fiesta, que pone en valor el patrimonio y la cultura copiapina, y a apoyar a nuestros emprendedores y emprendedoras locales. Detrás de cada producto existe esfuerzo, dedicación y, muchas veces, una historia que forma parte de nuestra identidad. Aquí podemos encontrar creaciones realmente originales, hechas a mano y con un sello propio de Copiapó, que reflejan la riqueza cultural de Atacama. Cuando preferimos estos productos, también estamos apoyando a las familias copiapinas”, señaló el jefe comunal. 

Carla Díaz, encargada del puesto “Ñiotata Itayina”, realizó un positivo balance de la primera jornada. “Fue muy bueno el primer día. Vendimos todos nuestros productos durante la primera noche. Acá podrán encontrar lomito fresco, anticuchos, churrascas con mechada y, para combatir el frío, vino navegado, además de otros platos y tragos típicos de nuestro país”, indicó. 

Por su parte, la artesana local Ángela Iribarren ofrece bolsas de té saborizado y diversos artículos para disfrutar el desayuno, como juegos de loza y tazas decoradas con un estilo único. “Agradecemos este espacio para mostrar nuestro arte y permitir que las personas conozcan productos originales, cien por ciento copiapinos”, expresó. 

Finalmente, Alberto Bravo, presidente de la Agrupación Cultural San Fernando de Copiapó, señaló que “tenemos entre 100 y 120 locales con productos de gran calidad y de una gastronomía exquisita. Los comensales las han disfrutado y las agrupaciones artesanales están mostrando sus mejores piezas y artículos, los cuales se destacan por su originalidad y los detalles que las hacen únicas. Hago el llamado a apoyar a las y los emprendedores en estos tres días de fiesta que son la antesala de lo que será las Fiestas Patrias”. 

La Fiesta Costumbrista del Pueblo de San Fernando se extenderá hasta este domingo 30 de agosto, ofreciendo una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local y conocer el talento de artesanos y emprendedores que mantienen vivas distintas expresiones de la cultura atacameña. 

Para garantizar una experiencia segura y agradable, la Municipalidad de Copiapó dispuso un amplio plan de limpieza y seguridad durante las tres jornadas. 

De esta manera, las familias podrán asistir con tranquilidad y disfrutar de una fiesta que realza el patrimonio, la cultura y las tradiciones de la comuna.