Huella del ser humano en la Tierra: cifras reveladoras
Descubre cómo nuestras acciones impactan en los recursos, alimentos y residuos, dejando una marca visible en el planeta.
Nuestra huella sobre el planeta no se explica por una sola actividad. Está presente en el territorio que ocupamos, los recursos que extraemos, los alimentos que producimos y todo aquello que consumimos y desechamos.
Cada una de estas etapas tiene consecuencias sobre los ecosistemas y los recursos naturales. Estas cifras ayudan a dimensionar cómo nuestra forma de vivir ha transformado el planeta.
OCUPAMOS
Transformamos el territorio
Bosques, pastizales y otros hábitats naturales se han convertido en tierras para cultivar, criar animales, construir ciudades e instalar infraestructura. Hoy, una parte enorme de la superficie habitable está destinada a nuestras actividades.
- • 44% de la tierra habitable se utiliza para agricultura: unos 48 millones de km².
- • 80% de la tierra agrícola está relacionada con la ganadería, entre pastizales y cultivos para alimentar al ganado.
- • Hace unos 1.000 años, la agricultura ocupaba menos del 4% de la tierra habitable; hoy ocupa casi la mitad.
EXTRAEMOS
Cada vez sacamos más recursos del planeta
Construir, producir, movernos y consumir requiere una extracción creciente de materiales. Su procesamiento también genera presiones sobre el clima, la biodiversidad y los ecosistemas.
- • 106,6 mil millones de toneladas de materiales se extrajeron en 2024, frente a 30 mil millones en 1970: más del triple en cinco décadas.
- • La demanda mundial de materiales pasó de 8,4 a 13,2 toneladas por persona al año entre 1970 y 2024.
- • Los materiales no metálicos —como arena, grava y arcilla— representan casi la mitad de la extracción mundial.
PRODUCIMOS
Alimentar al mundo también transforma el planeta
Producir los alimentos que consumimos requiere enormes cantidades de tierra y agua y genera una parte importante de las emisiones de gases de efecto invernadero. La agricultura también es uno de los principales factores de transformación de los ecosistemas.
- • 50% de la tierra habitable del planeta se utiliza para agricultura.
- • 70% de las extracciones mundiales de agua dulce se destinan a la agricultura.
- • 26% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero están vinculadas al sistema alimentario.
CONSUMIMOS
Cada producto tiene una huella detrás
Lo que llega a nuestras manos es solo el último paso de una cadena que incluye extracción de materias primas, transformación, transporte, energía y agua. Además, nuestro consumo puede generar impactos en otros lugares del planeta.
- • Construcción y movilidad son los principales impulsores de la demanda mundial de materiales, seguidos por alimentos y energía.
- • Estos cuatro sectores representan alrededor del 90% de la demanda mundial de materiales.
La cadena de consumo no termina cuando un producto deja de ser útil o un alimento llega a la basura. Cada año generamos enormes cantidades de residuos, muchos de los cuales contienen materiales que podrían volver al ciclo productivo.
- fueron desperdiciadas en 2022, casi una quinta parte delos alimentos disponibles para los consumidores./b/li>
La ocupación del territorio,la extracción derecursos,laproduccióny elconsumoalteran lossistemas naturales.
Fuente: Publimetro
Desde la institución entregan consejos para la preparación de carnes, empanadas de pino y alternativas vegetarianas, además de recomendaciones sobre el uso de condimentos y la correcta manipulación de los alimentos durante las celebraciones.
10 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
10 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
10 de septiembre de 2026
10 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
10 de septiembre de 2026
10 de septiembre de 2026
10 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
11 de septiembre de 2026
























































