En una decisión histórica, la gigantesca corporación Mars, conocida por sus famosos M&M's, ha anunciado que eliminará definitivamente los colores azul y café de sus emblemáticas bolsas de chocolates en los Estados Unidos. Esta medida no responde a estrategias de marketing, sino a presiones regulatorias para erradicar aditivos y colorantes artificiales en la industria de alimentos ultraprocesados. La iniciativa MAHA (Make America Healthy Again), impulsada por el secretario de Salud de EE.UU., Robert F. Kennedy Jr., ha llevado a Mars a reformular su paleta de colores utilizando extractos naturales de plantas, frutas y verduras. El equipo científico de la compañía dedicó hasta el 25% de su investigación en colorantes para lograr un azul natural perfecto. Tras intentar utilizar espirulina para el azul y café para representar el color natural del chocolate, Mars se vio obligada a retirar ambos colores del mercado debido a desafíos insalvables. Esta decisión ha revivido la leyenda de Van Halen, cuya cláusula exigía M&M's sin chocolates café en sus camerinos como medida de control de calidad durante giras masivas. La eliminación de estos colores se aplicará inicialmente en EE.UU., pero expertos advierten sobre la complejidad logística y costos que implicaría mantener dos líneas de producción distintas. Es probable que esta reducción en la paleta de colores se extienda a otros mercados en el futuro. Este cambio en los M&M's refleja los desafíos que enfrentan las empresas para adaptarse a una demanda creciente por alimentos más saludables. A pesar de contar con recursos y tecnología avanzada, la naturaleza impone sus propios límites. La eliminación del azul y café es un paso hacia una alimentación más saludable, aunque sea impuesta por regulaciones sanitarias y no por exigencias del mundo del rock. Fuente: Publimetro
Chile ya no solo será reconocido por su exportación de materia prima o su industria vinícola, sino que ahora el chocolate tendrá su oportunidad para instalarse en el mercado internacional. El reconocido y apreciado chocolate Sahne-Nuss de Nestlé ya comenzó a ser exportado desde la fábrica de Maipú a Estados Unidos, y salió fuera del país junto a otros 60 mil unidades de productos. El objetivo de la empresa suiza de llevar este producto nacional al mercado norteamericano es suplir la demanda de la comunidad latina en dicho territorio, según lo consignado por Biobío. Estados como Florida, con una gran presencia de chilenos y latinos, está en las miras de Nestlé, que optó por trabajar directamente con clientes especializados en productos de origen latino. Antes de que se pudiera comercializar en Estados Unidos, el chocolate tuvo que atravesar un proceso de certificaciones y aprobaciones de las entidades alimentarias reglamentarias como la Administración de Alimentos y Medicamentos, conocida en sus siglas en inglés como FDA (Food and Drug Administration). Sobre esta noticia para el mercado chileno, el presidente ejecutivo de Nestlé Chile, Rodrigo Camacho, señaló que ven “una oportunidad clara de posicionar el sello de calidad de nuestros productos fabricados en Chile, con marcas que logran una alta conexión emocional y cultural. Al mismo tiempo, esto se alinea con nuestra estrategia de consolidar a Chile como un hub exportador relevante dentro de Nestlé”. “Al exportar directamente logramos una venta con un mejor margen que nos ayuda a ser más competitivos, y esto nos permite seguir ofreciendo productos de alta calidad desde Chile para el país y para el mundo”, complementó el ejecutivo. Sin embargo, Camacho sostuvo que para llevar a cabo este hito se deben cumplir ciertos requisitos como por ejemplo que “exista demanda, que el canal sea adecuado y que podamos cumplir con los requisitos regulatorios y comerciales”. Fuente: Publimetro
En una decisión histórica, la gigantesca corporación Mars, conocida por sus famosos M&M's, ha anunciado que eliminará definitivamente los colores azul y café de sus emblemáticas bolsas de chocolates en los Estados Unidos. Esta medida no responde a estrategias de marketing, sino a presiones regulatorias para erradicar aditivos y colorantes artificiales en la industria de alimentos ultraprocesados. La iniciativa MAHA (Make America Healthy Again), impulsada por el secretario de Salud de EE.UU., Robert F. Kennedy Jr., ha llevado a Mars a reformular su paleta de colores utilizando extractos naturales de plantas, frutas y verduras. El equipo científico de la compañía dedicó hasta el 25% de su investigación en colorantes para lograr un azul natural perfecto. Tras intentar utilizar espirulina para el azul y café para representar el color natural del chocolate, Mars se vio obligada a retirar ambos colores del mercado debido a desafíos insalvables. Esta decisión ha revivido la leyenda de Van Halen, cuya cláusula exigía M&M's sin chocolates café en sus camerinos como medida de control de calidad durante giras masivas. La eliminación de estos colores se aplicará inicialmente en EE.UU., pero expertos advierten sobre la complejidad logística y costos que implicaría mantener dos líneas de producción distintas. Es probable que esta reducción en la paleta de colores se extienda a otros mercados en el futuro. Este cambio en los M&M's refleja los desafíos que enfrentan las empresas para adaptarse a una demanda creciente por alimentos más saludables. A pesar de contar con recursos y tecnología avanzada, la naturaleza impone sus propios límites. La eliminación del azul y café es un paso hacia una alimentación más saludable, aunque sea impuesta por regulaciones sanitarias y no por exigencias del mundo del rock. Fuente: Publimetro
Chile ya no solo será reconocido por su exportación de materia prima o su industria vinícola, sino que ahora el chocolate tendrá su oportunidad para instalarse en el mercado internacional. El reconocido y apreciado chocolate Sahne-Nuss de Nestlé ya comenzó a ser exportado desde la fábrica de Maipú a Estados Unidos, y salió fuera del país junto a otros 60 mil unidades de productos. El objetivo de la empresa suiza de llevar este producto nacional al mercado norteamericano es suplir la demanda de la comunidad latina en dicho territorio, según lo consignado por Biobío. Estados como Florida, con una gran presencia de chilenos y latinos, está en las miras de Nestlé, que optó por trabajar directamente con clientes especializados en productos de origen latino. Antes de que se pudiera comercializar en Estados Unidos, el chocolate tuvo que atravesar un proceso de certificaciones y aprobaciones de las entidades alimentarias reglamentarias como la Administración de Alimentos y Medicamentos, conocida en sus siglas en inglés como FDA (Food and Drug Administration). Sobre esta noticia para el mercado chileno, el presidente ejecutivo de Nestlé Chile, Rodrigo Camacho, señaló que ven “una oportunidad clara de posicionar el sello de calidad de nuestros productos fabricados en Chile, con marcas que logran una alta conexión emocional y cultural. Al mismo tiempo, esto se alinea con nuestra estrategia de consolidar a Chile como un hub exportador relevante dentro de Nestlé”. “Al exportar directamente logramos una venta con un mejor margen que nos ayuda a ser más competitivos, y esto nos permite seguir ofreciendo productos de alta calidad desde Chile para el país y para el mundo”, complementó el ejecutivo. Sin embargo, Camacho sostuvo que para llevar a cabo este hito se deben cumplir ciertos requisitos como por ejemplo que “exista demanda, que el canal sea adecuado y que podamos cumplir con los requisitos regulatorios y comerciales”. Fuente: Publimetro
