La muerte de un niño de 8 años en la comuna de Curanilahue, en la región del Biobío, ha causado gran conmoción y ha puesto en alerta sobre las condiciones sanitarias en locales de comida rápida. El caso, actualmente bajo investigación, apunta a una presunta intoxicación alimentaria después de consumir una hamburguesa en el establecimiento Make Your Burger. El pequeño afectado fue Óscar Paine Toloza, quien hace aproximadamente un mes visitó el local con su madre para comprar comida. Según relatos de sus familiares, ambos compartieron una hamburguesa para llevar, sin sospechar las consecuencias que vendrían días después. Mientras el niño comenzó a mostrar síntomas graves, su madre también experimentó malestares, aunque menos intensos. “Él no comió en el local, pidió para llevar. Compraron una hamburguesa para los dos y se comieron mitad y mitad. Mi hermana igual presentó síntomas, pero ella no se atendió en el centro de salud porque su cuerpo es más resistente”, explicó Darlyn Toloza, tía del niño. Con el paso de los días, la salud del menor empeoró progresivamente, lo que llevó a su traslado a un centro asistencial más complejo en Concepción. Allí, luego de exámenes médicos, se confirmó que había contraído la bacteria Escherichia coli (E. coli), lo que complicó su estado clínico. El niño estuvo hospitalizado aproximadamente un mes, recibiendo diversos tratamientos para intentar estabilizarlo. A pesar de los esfuerzos del equipo médico, lamentablemente falleció, causando dolor en su familia y comunidad. Mientras tanto, la familia comenzó a cuestionar las condiciones de manipulación de alimentos en el local donde compraron. Según el abuelo del niño, ya había habido inspecciones sanitarias previas. “Hubo una mala manipulación de alimentos y la Seremi hizo carta en el asunto. Mi hija vio lo que estaba pasando, la Seremi vino y lo cerraron solamente por dos días el local”, afirmó José Toloza. Desde la Seremi de Salud del Biobío confirmaron que el establecimiento estuvo cerrado entre el 6 y el 10 de abril, como parte de una inspección. Además, se tomaron muestras para análisis y se está llevando a cabo un sumario sanitario para esclarecer los hechos. Por su parte, desde Make Your Burger indicaron que han colaborado con las autoridades entregando toda la información requerida. Aseguraron que no ha habido otros casos similares relacionados con sus alimentos. La familia del niño hizo un llamado a reforzar las medidas de inspección y concienciar sobre los riesgos asociados con la manipulación inadecuada de alimentos. “Queremos que esto sirva como lección para evitar más muertes infantiles”, expresó uno de sus allegados. Según expertos, la bacteria Escherichia coli suele encontrarse en los intestinos humanos y animales, siendo generalmente inofensiva. Sin embargo, algunas cepas pueden causar problemas graves, especialmente en niños pequeños, como diarrea severa, vómitos y complicaciones renales potencialmente mortales. Fuente: Publimetro
La muerte de un niño de 8 años en la comuna de Curanilahue, en la región del Biobío, ha causado gran conmoción y ha puesto en alerta sobre las condiciones sanitarias en locales de comida rápida. El caso, actualmente bajo investigación, apunta a una presunta intoxicación alimentaria después de consumir una hamburguesa en el establecimiento Make Your Burger. El pequeño afectado fue Óscar Paine Toloza, quien hace aproximadamente un mes visitó el local con su madre para comprar comida. Según relatos de sus familiares, ambos compartieron una hamburguesa para llevar, sin sospechar las consecuencias que vendrían días después. Mientras el niño comenzó a mostrar síntomas graves, su madre también experimentó malestares, aunque menos intensos. “Él no comió en el local, pidió para llevar. Compraron una hamburguesa para los dos y se comieron mitad y mitad. Mi hermana igual presentó síntomas, pero ella no se atendió en el centro de salud porque su cuerpo es más resistente”, explicó Darlyn Toloza, tía del niño. Con el paso de los días, la salud del menor empeoró progresivamente, lo que llevó a su traslado a un centro asistencial más complejo en Concepción. Allí, luego de exámenes médicos, se confirmó que había contraído la bacteria Escherichia coli (E. coli), lo que complicó su estado clínico. El niño estuvo hospitalizado aproximadamente un mes, recibiendo diversos tratamientos para intentar estabilizarlo. A pesar de los esfuerzos del equipo médico, lamentablemente falleció, causando dolor en su familia y comunidad. Mientras tanto, la familia comenzó a cuestionar las condiciones de manipulación de alimentos en el local donde compraron. Según el abuelo del niño, ya había habido inspecciones sanitarias previas. “Hubo una mala manipulación de alimentos y la Seremi hizo carta en el asunto. Mi hija vio lo que estaba pasando, la Seremi vino y lo cerraron solamente por dos días el local”, afirmó José Toloza. Desde la Seremi de Salud del Biobío confirmaron que el establecimiento estuvo cerrado entre el 6 y el 10 de abril, como parte de una inspección. Además, se tomaron muestras para análisis y se está llevando a cabo un sumario sanitario para esclarecer los hechos. Por su parte, desde Make Your Burger indicaron que han colaborado con las autoridades entregando toda la información requerida. Aseguraron que no ha habido otros casos similares relacionados con sus alimentos. La familia del niño hizo un llamado a reforzar las medidas de inspección y concienciar sobre los riesgos asociados con la manipulación inadecuada de alimentos. “Queremos que esto sirva como lección para evitar más muertes infantiles”, expresó uno de sus allegados. Según expertos, la bacteria Escherichia coli suele encontrarse en los intestinos humanos y animales, siendo generalmente inofensiva. Sin embargo, algunas cepas pueden causar problemas graves, especialmente en niños pequeños, como diarrea severa, vómitos y complicaciones renales potencialmente mortales. Fuente: Publimetro
